QUIABO REFOGADO Ingredientes: ●500g de quiabo cortado em rodelas ●Meia cebola cortada em rodelas ●Meio pimentão cortado em rodelas ●1/2 xícara de vinagre de álcool ●1 xícara de água ●Um fio de óleo ●Uma pitada de cominho ●Sal a gosto Modo de preparo ▪ Coloque a água para ferver em uma panela, em fogo alto (ATENÇÃO!, a panela deve ter, no mínimo, o dobro do volume da quantidade de quiabo.), após esse período adicione o quiabo e o vinagre. ▪Espere o quiabo atingir uma coloração próxima ao marrom. Quando isso acontecer, desligue o fogo e despeje o quiabo em um escorredor sob água corrente para retirar os vestígios da baba. REFOGAR ▪ Em uma panela (fogo médio) adicione o óleo, a cebola, o pimentão e o sal. Espere até a cebola...